Indonesia merupakan negara yang memiliki beraneka ragam budaya. Di dalam budaya tersebut terdapat beraneka macam wisata dan kuliner. Salah satu kuliner andalan masyarakat Indonesia adalah bubur. Beraneka ragam bubur bisa kita jumpai diberbagai tempat, akan tetapi pada setiap bubur pasti memiliki ciri khas masing-masing.
Bicara soal bubur ada berbagai jenis, diantaranya bubur ayam, bubur sum-sum, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam. Semua mudah sekali untuk dijumpai. Kali ini akan membahas tentang bubur ayam Cirebon tapi yang ada di Tuban. Hah kok bisa?
Disebut bubur ayam Cirebon karena penjualnya adalah orang asli Cirebon dan berjualan bubur Cirebon di Tuban sejak Tahun 2018. Lokasinya berada di depan Rumah Sakit Media Mulia Jl. Mojopahit, Kecamatan Semanding, Kabupaten Tuban. Bubur ayam Cirebon tersebut buka mulai pukul 06.00 sampai 09.30 WIB.
Bubur ayam Cirebon ini sudah banyak memiliki pelanggan setia. Harga buburnya pun relatif terjangkau. Dengan merogoh kocek sekitar Rp8.000 saja, pembeli sudah dapat menikmati sajian bubur ayam yang sangat nikmat. Selain itu, pembeli juga dapat menambahkan sate usus dan sate ati dengan harga per tusuknya adalah Rp1.000, dan telur seharga Rp2.000. Dalam satu hari, penjualan bubur ayam Cirebon dapat menjual 70 porsi bubur ayam.
Tidak heran jika bubur ayam Cirebon sangat diminati oleh masyarakat Tuban. Bagaimana tidak, buburnya saja sudah gurih, apalagi ditambah dengan kuah rempah yang memberikan cita rasa yang khas serta suiran daging ayam dan kerupuk yang siap memanjakan lidah para penikmatnya. Meski berjualan di pinggir jalan, penjual tetap menjaga kebersihan makanan yang dijualnya.
Bubur ayam Cirebon ini sangat cocok digunakan untuk sarapan di pagi hari loh. Jadi kamu tim bubur ayam diaduk atau nggak diaduk, nih?
Penulis: Elsya Pratiwi – Mahasiswa Program Studi Ilmu Hukum Angkatan 2022, Fakutas Hukum, Universitas Sunan Bonang Tuban