kabartuban.com – Setiap daerah tentunya akan memiliki makanan khas yang wajib untuk dicoba ketika berkunjung. Begitu juga saat berkunjung ke Tuban jangan lupa untuk mencicipi kuliner khasnya.
Salah satu kabupaten yang terletak di Jawa Timur ini memiliki beberapa makanan khas salah satunya ialah Ampo makanan yang terbuat dari tanah liat. Selain Ampo Tuban juga memiliki beberapa kuliner lainnya yang wajib untuk dicoba Ketika berkunjung.
Berikut enam kuliner khas Tuban
- Ampo
Ampo merupakan camilan legendaris masyarakat Tuban yang terbuat dari tanah liat. Biasanya Ampo ini disajikan sebagai camilan pendamping kopi dan teh.
- Becek menthok
Becek menthok merupakan makanan berkuah yang terbuat dari menthok atau itik. Cara memasaknya tidaklah sulit cukup potong daging menthok yang sudah dibersihkan lalu diungkep bersama dengan bumbu-bumbu dan rempah yang cuckup banyak. Selain itu ditambahkan pula santan kental supaya mendapatkan kuah becek yang gurih.
- Dumpek
Dumpek adalah makanan khas Tuban yang terbuat dari tepung beras, gula merah, daun pandan, santan, parutan kelapa, dan garam. Dumpek sendiri memiliki bentuk unik yaitu menyerupai bentuk terompet yang memiliki cita rasa manis dan gurih.
- Kari rajungan
Rajungan adalah binatang laut yang bentuknya mirip dengan kepiting. Di tuban rajungan kerap diolah dengan menggunakan bumbu kari khas. Biasanya proses memasak juga masih tradisional yakni mengandalkan kayu bakar maka wajar jika bumbu kari rajungan meresap sempurna dan tidak amis aromanya.
Baca juga : Anak Terbaring Sakit, Tindakan Sang Ayah Membuat Netizen Tersentuh
- Garang asem
Garang asem khas Tuban memiliki perbedaan dari garang asem lainnya, perbedaannya  yaitu pada kuah yang bening, banyak, dan segar rasanya.
- Belut pedas
Walau tampak menggelikan tetapi hidangan ini memiliki kandungan gizi yang tinggi. Selain itu makanan ini juga memiliki rasa yang lezat karena kaya rempah. Biasanya orang-orang menikmati belut pedas ini bersama dengan nasi jagung agar lebih nikmat. (mel)
