Tips Memasak Sehat Daging Kurban Dari dr. Mat Suwito

kabartuban.com – Momen Idul Adha belum berakhir, dan masyarakat Indonesia tentu tidak lepas dari tradisi mengolah daging kurban. Namun, penting bagi kita untuk mengolah daging dengan cara yang sehat agar tetap bermanfaat bagi tubuh. Berikut beberapa tips dari dr. Mat Suwito, ahli spesialis penyakit dalam di Kabupaten Tuban, untuk memasak sehat daging kurban yang dapat Anda terapkan di rumah.

  1. Pilih Daging Tanpa Lemak
    Pilihlah daging yang tidak banyak lemak atau hilangkan lemaknya terlebih dahulu sebelum dimasak. Mengonsumsi daging dengan kandungan lemak rendah dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kronis.
  2. Manfaatkan Bumbu Rempah-rempah
    Gunakan bumbu rempah-rempah dalam mengolah daging. Rempah-rempah tidak hanya memperkaya cita rasa masakan tetapi juga mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh. Misalnya, Anda bisa menggunakan jahe, kunyit, dan bawang putih yang dikenal memiliki manfaat kesehatan.
  3. Gunakan Minyak Sehat
    Bagi Anda yang senang dengan olahan daging goreng, gunakanlah sedikit minyak atau pilih minyak yang sehat dan sekali pakai seperti minyak zaitun, minyak bunga matahari, minyak kanola, atau minyak kedelai. Menggunakan minyak sehat dapat membantu mengurangi asupan lemak jenuh dan meningkatkan kualitas gizi makanan.
  4. Kontrol Porsi Makan
    Makanlah daging dalam porsi yang secukupnya, tidak berlebihan. Idealnya, konsumsilah daging sebesar telapak tangan. Mengontrol porsi makan daging dapat membantu menjaga keseimbangan nutrisi dan menghindari konsumsi kalori berlebih.
  5. Sertakan Sayur dan Buah
    Pastikan untuk menyertai konsumsi daging dengan sayur dan buah. Data menunjukkan bahwa 95,5% orang Indonesia kurang makan serat. Padahal, serat dapat menghambat penyerapan kolesterol dan lemak di usus, sehingga mendukung kesehatan pencernaan.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda bisa menikmati daging kurban dengan cara yang lebih sehat dan tetap mendapatkan manfaat nutrisi yang optimal. (zam/zum)

Populer Minggu Ini

Pemkab Tuban Ultimatum Operator Internet: Bersihkan Kabel di Tiang PJU Sebelum Akhir 2025

kabartuban.com – Pemerintah Kabupaten Tuban menegaskan larangan penggunaan tiang...

Tegas dan Humanis, Satlantas Tuban Tilang 224 Kendaraan Konvoi PSHT

kabartuban.com – Satuan Lalu Lintas (Satlantas) Polres Tuban menindak...

Komplotan Copet Beraksi di Haul Sunan Bonang, Polisi Amankan Satu Pelaku

abartuban.com - Momen khidmat peringatan Haul Sunan Bonang di...

Temuan Granat Nanas Gegerkan Wisata Pelang, Diduga Peninggalan Zaman Penjajahan

kabartuban.com – Sebuah granat jenis nanas ditemukan di kawasan...

Komisi III DPRD Tuban Dorong Optimalisasi PAD dari Laut, Tambang, dan Pajak Daerah

kabartuban.com – Komisi III DPRD Kabupaten Tuban menyoroti sejumlah...
spot_img

Artikel Terkait